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Bukavu-gastronomie : Heshima café, un goût de café raffiné à dans la ville de Bukavu.

Il eut un temps où le concept Cybercafé laissait penser à un endroit où l’on pourrait déguster du café bien aromatisé tout en naviguant sur internet. Il n’en était rien de la présence de l’arabica ni du robusta dans pareille circonstance.

De nos jours, grâce à une ancienne journaliste à la Radiotélévision Nationale Congolaise, la RTNC Bukavu, Solange Kwindja Kahiriri, il est possible de siroter du café fin et de s’alimenter à moindre frais grâce à son génie de savoir-faire.

En effet, son entreprise offre une gamme variée de produits dérivés de la transformation du café cultivé et récolté sur des collines de son Bugweshe natal.

Du parfum, du vin, du savon de toilette et sans oublier du délicieux goût du café et bien plus, tout est disponible à son shop situé à un jet de pierre de la grand poste de Bukavu.

Chez Solange, à l’entrée des établissements du député national Olive Mudekereza, c’est le lieu de prédilection pour savourer des délices made in Walungu, particulièrement le café.
C’est aussi un haut lieu de rendez-vous des journalistes et autres amis et amies de la ville de Bukavu.

Solange Kwindja Kahiriri est membre de la plateforme du Réseau des Agri-preneurs pour le Développement du Congo.

Faustin MULIRI MIRUHO

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